1. Gå på opdagelse i byens farverige fortid

Dyk ned i den hollandske hovedstads fortid på Historisch Museum, der dækker de seneste 800 års urbane udvikling ved hjælp af genstande som 700 år gamle sko. Bagefter skal man tage videre til Amstelkring, en charmerende loftskirke, der blev bygget på loftsrummet af tre huse, da katolismen blev fortrængt af calvinismen. Hele kirken virker som en miniature, og er bestemt et besøg værd. Slut dagen af med et besøg på Joods Historisch Museum i det gamle Jødiske Kvarter. Museet har til huse i fire gamle synagoger og er proppet med fotos, malerier og genstande, der fortæller jødernes historie i Holland. Der er også en fantastisk børneudstilling med masser af aktiviteter for de yngste.

2. Træd ind i postkortet

Når man tænker på Amsterdam er det billeder af træsko, ost, vindmøller og tulipaner, der springer frem. Men bag ved klicheerne finder man unikke seværdigheder. Lige uden for byen ligger et træsko-museum, hvor man kan se hvordan de fremstilles (Klompenmakerij De Zaanse Schans). Her kan man lære træskoens historie og symbolisme for hollænderne. Fortsæt dagen med at købe tulipaner, det mest berømte sted man kan, på Bloemenmarkt langs Singel-kanalen. Bagefter kan man besøge en af de otte tilbageværende vindmøller i byen, hvor af den mest berømte er De Gooyer. Det er et godt sted at nyde en øl, da det ligger lige ved siden af det prisvindende bryggeri Brouwerij 't IJ. 

3. Bliv væk i en labyrint af kanaler

165 kanaler cirkler sig rundt om Amsterdams  kerne og holder havet i skak. Vandvejene er en fantastisk måde at opleve byens kvarterer på, fra de kunstneriske omgivelser i museums kvarteret, Jordaan og Pijp kvartererne. Der er masser af cafeer, gallerier og butikker her. Den flotteste af kanalerne er Prinsengracht, omgivet af træer og med en masse funky husbåde. På vejen finder man Westerkerk med det karakteristiske spir. Det er også her man kan finde Anne Frank Huis. Mindre kanalområder der er et besøg værd tæller det historiske Brouwersgracht og shoppingområdet Leliegracht.

4. Spis frokost med de lokale

Tag en tur i Vondelpark og oplev en fantastisk picninc. Parken er det største grønne område i Amsterdam, og er opkaldt efter byens mest berømte poet Joost van den Vondel (1587-1679), hvis kontroversielle stykke Lucifer fik religiøse krafter til at slå ned på det frisindede liv i hovedstaden. Men det eksisterer nu stadig, hvilket bliver åbenlyst om sommeren, når folk mødes i parken til en øl. Det er også muligt at cykle, løbe eller spille fodbold i parken, der også fungerer som et kulturelt centrum med en biograf i Nederlands Filmmuseum og en Picasso´skulptur. Fra juni til september er der musik, dans og børneaktiviteter ved Vondelpark Openluchttheater.

5. Hop på cyklen

Ligesom i København er cykling det bedste transportmiddel i Amsterdam. Cyklerne har længe været en del af den hollandske identitet, hvor cyklen spiller en central rolle. Cyklen har været en central figur i Hollands historie fra kvindebevægelsen i det 20. århundrede til provokunstnere i 1960'erne. Så hop på cyklen og vis hollænderne, at man er ligesindet. Der er masser af steder, hvor man kan leje cykler, og klart optrukne cykelstier gør det en leg at komme rundt. Der gælder de samme regler som herhjemme, så tænd for lygterne om aftenen, lad være med at køre to-og-to på smalle cykelstier - og husk at låse cyklen!

6. Spis en rå sild

En spiseoplevelse man ikke må snyde sig selv for, er den rå sild. Det bedste tidspunkt at prøve en er mellem maj og juni, hvor fiskens kød er på sit sødeste, og man slipper for at skulle mildne smagen med løg og syltede agurker. Der er kvalitets fiskeboder mange steder, og de bedste steder inkluderer Altena ved Stadhouderskade/Jan Luijkenstraat i museums kvarteret, boden Huijsman ved  Zeedijk og Kromhout ved Singel/Raadhuisstraat i det gamle centrum. Fisken er en billig snack og er et bud på en autentisk hollandsk spise.

7. Tag på et smugkig i Red Light district

Red Light District er verdenskendt og har et notorisk ry, men et besøg vil måske åbne ens øjne. Det kan virke som en miniature-udgave af Las Vegas med skægge sexshops, der sælger pust-op dukker, gigantiske dildoer og andet tosset legetøj til voksne. Området er formet lidt som en trekant ved Amsterdams hovedbanegård, der er den ældste del af byen. Områdets renome er påvirket af butiksvinduerne, der kan være lidt af en oplevelse, da man kan se prostituerede gøre sig til. Der er en sjov stemning i området, når ludere, junkier og andet godtfolk mingler, når man som turist bare kiggerp å.

8. Se de gamle mestre

Dyk ned i  Hollands gyldne periode med et besøg på Kilde: Timeout.com