Læs avisen online

Pragtfulde Porto

Porto er mest kendt for vinen, der bærer byens navn. Men glem alt om det søde stads, din farmor serverede, og tag med på opdagelse i portvinshusenes kældre

  • 07. august 2010 10:00
  • kk@viviro.com


Pragtfulde Porto

Porto er Portugals rigeste by. Rig på penge, rig på kultur og rig på smuk, gammel arkitektur. Så rig på gamle dage, at UNESCO er trådt ind og har sat Portos centrum på listen over bevaringsværdige bydele.

Alligevel er byens lufthavn kun Portugals tredjetravleste. Kedelig statistik? Nej, tværtimod. For det betyder, at du ikke behøver trampe dig vej igennem horder af krebsefarvede turister i bøllehat for at nyde byens største attraktioner.

Portos gamle bydel ved floden er det helt store trækplaster. Mennesker har travet op og ned ad de stejle gader siden det fjerde århundrede. En tur rundt i byen vil hurtigt få sveden frem på panden, men de spektakulære bygninger, de imponerende kirker og de betagende udsmykninger af husene er det hele værd.

Rundvisning med smagsprøver

I hjertet af den gamle bydel løber Douro-fl oden majestætisk, og langs hele den ene fl odbred ligger portvinshusene på stribe: Sandeman, Croft, Kopke, Cálem, Offl ey, Cockburn's og så fremdeles. Jeg stikker hovedet indenfor hos Cálem.

Mærket er det førende portvinsmærke i Danmark, får jeg at vide, og rundturen er et spændende indblik i portvinens tilblivelse, og den munder naturligvis ud i smagsprøver på nogle gode dråber. En rundvisning koster de fleste steder 35-40 kroner pr. mand inklusive smagning.

Og glemt alt, hvad du troede, du vidste om portvin. Glem den fl aske med sødt, klistret stads, som farmor havde stående i skabet og delte ud af ved festlige lejligheder. Portvin kan være en aldeles kompleks affære, men den skal have lidt alder for at smage rigtig godt.

Gigantiske rejer og frisk fisk

Bydelen Matosinhos er kendt for sine gode fi skerestauranter. Portos placering tæt ved havet giver basis for nogle fantastiske fi skeretter, og '5 Oceanos' er et godt sted at få grillet alt godt fra havet.

Tjeneren kommer ind med store tallerkener med gigantiske rejer og andre skaldyr og en kasse med friskfanget fi sk i helfi gur. Tænderne løber i vand, og øjnene kan ikke følge med, så vi bestiller aaaalt for meget mad.

Regningen ender på 800 kroner for to personer inklusive drikkevarer. Ikke at det sidste siger så meget i Portugal, for en af de skønne ting ved at spise ude i denne del af Europa er, at husets vin er både god og billig. 70 kroner flasken koster den fortrinlige lokale hvidvin. Omsat til danske forhold er det det samme som en flaske mineralvand på en smart københavnsk restaurant.

Find aktuelle priser her




Henter rating;

Hvad synes du om denne artikel?

Hvad synes du om denne artikel?